Une visite des vignes : un tour dans les parcelles, présentation du cycle de la vigne, des travaux, des cépages, du terroir.
Une visite du chai : la cuverie, le caveau, le chai à barriques, les amphores, une approche de la vinification.
Une dégustation de 5 vins de Loire et/ou jus de raisins naturels du domaine.
Vous avez la possibilité de choisir le thème de votre visite dans les vignes :
"De la Vigne à la Bouteille" vous explique l'ensemble du travail de l'année du vigneron, depuis la taille de la vigne jusqu'au moment où vous pourrez déguster le vin. Les étapes du travail dans les vignes, de la récolte, de la vinification vous seront détaillés. Le tout en se baladant dans les parcelles, au pressoir et dans le chai, bien entendu.
"Cent ans de viticulture" pour raconter les grands changements intervenus dans notre façon de travailler, dans les vignes et à la cave, depuis le phylloxéra, avec la mécanisation, l'arrivée des produits phyto, le retour au bio, les avancées tachniques en oenologie... un parcours dans le temps et dans le domaine qui en garde la mémoire.
"Bio, Biodynamie, Agroforesterie" on en parle beaucoup, mais qu'est-ce que ça change, quels sont les cahiers des charges dans les vignes et dans le chai, comment ça a transformé notre regard, nos paysages, notre matériel, notre vin ?
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| Compris dans l'offre | Balade commentée dans les vignes, visite du chai. Dégustation de 5 vins et/ou jus de raisins |
| À prendre sur soi | Prévoir des chaussures de marche ou bottes pour aller dans les vignes, et en fonction du temps un vêtement de pluie ou un chapeau de soleil. |
Vos billets par email instantanément et annulation gratuite jusqu'à 24h avant..
Adresse
Château La Viaudière
La Viaudière, Bellevigne-En-Layon, France 49380 BELLEVIGNE-EN-LAYON
Site officiel
Des sites touristiques français
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