L'excursion débute à Capesterre Belle eau dans la Maniocrie de Germaine.
C'est une petite fabrique familiale qui perpétue la tradition de culture, de transformation et de préparation culinaire du manioc de mère en fille depuis quatre générations.
La visite débute par la présentation de l'origine amérindienne, des vertus et des déclinaisons alimentaires du tubercule et se poursuit par une initiation à la cuisson de la Cassave préparée dans toutes ses variantes. La visite se termine par la dégustation de savoureuses cassaves salées et sucrées.
Le parcours se poursuit par la visite de l'atelier Kalina art ou vous serez accueillis par Juliana, descendante Kalinago, amérindiens Caraîbes. Elle présente l'Histoire des Kalinago dans la Caraïbe et en Guadeloupe ainsi que toutes les pièces et tous les instruments utilisés aujourd'hui comme hier. Le visiteur choisit le bijou artisanal qu'il souhaite réaliser puis est guidé dans sa fabrication jusqu'à l'essai et au port du bijou.
Vos billets par email instantanément et annulation gratuite jusqu'à 24h avant..
Adresse
Guadeloupe Passion Caraibes
Capesterre-Belle-Eau, Guadeloupe 97130 CAPESTERRE BELLE EAU
Site officiel
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