Atelier Chocolat Artisanal : De la mise au point à la création (Petit comité)

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Atelier Chocolat Artisanal : De la mise au point à la création (Petit comité)

"Glissez-vous dans la peau d'un artisan chocolatier le temps d'une parenthèse gourmande de 2 heures. Dans une ambiance conviviale et limitée à seulement 6 participants, je vous transmets mon savoir-faire pour dompter cette matière fascinante qu'est le chocolat."

Durée : 2h

  • crée vos chocolats

Au programme

  • L'Initiation à la mise au point : Comprenez enfin les mystères du tempérage ! Je vous apprendrai la technique pour que votre chocolat soit parfaitement brillant et cassant à chaque fois.
  • Création de votre Tablette Signature : Coulez votre propre tablette et laissez parler votre créativité. Vous aurez à disposition une large sélection de garnitures (fruits secs, éclats de noisettes, épices...) pour créer une tablette qui vous ressemble.
  • Réalisation de Bonbons en chocolat : Apprenez les gestes précis pour confectionner de délicieux bonbons en chocolat. Une immersion technique et manuelle pour un résultat digne d'une boutique.

  •  Vous repartez avec l'intégralité de vos créations (tablette et bonbons) pour les déguster ou les offrir.


Bon à savoir

Compris dans l'offre
  • matériels et matières 1ère fournies
Informations importantes
  • tablier fournie,
  • stationnement gratuit
À partir de 50,00 €

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Lieu de l'activité

Adresse

Mon Atelier Chocolat

6 Rue du Moulin

Luchy


Prestataire d’activité : Mon Atelier Chocolat


Site officiel

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