De nature créatif(ve), vous avez envie de vous lancer dans la fabrication d'une oeuvre un peu complexe qui épatera tous vos proches.
Faites-nous confiance! Nous vous guiderons de tout coeur dans cette réalisation. Cet atelier, très complet, vous initiera à différentes techniques.
Après une brève introduction sur le chocolat et ses origines, Xenophon, le chocolatier vous donnera des indications importantes sur les techniques de travail à respecter (tempérage, moulage, etc...). Cela vous permettra de procéder au moulage de votre pièce. Vous apprendrez ensuite à faire des truffes. Une fois ces dernières confectionnées, vous pourrez démouler votre composition et commencer à la monter. Vos truffes vous serviront de garniture. Et, attention à la touche finale... Vous pourrez décorer votre pièce à votre guise. Avec un peu de pâte à sucre, nous vous montrerons comment faire des merveilles! Vous repartirez ainsi avec une belle pièce (350g environ), à partager...ou pas !
Adresse
Choco Mon Amour
251 Route de Canta Galet, Nice, France
Parking
Un parking gratuit est à disposition
Transport
Bus 60 - Arrêt: La Marbrerie
Basé sur 12 Avis
GÉNIAL SUPER AU TOP !
C’était un super atelier…. Nous avons adoré et on prévoit de revenir très très vite pour l’atelier de la température du chocolat
Incroyable!
J'ai adoré l'expérience, l'équipe est très sympa et on a passé un très bon moment ensemble ! Je me suis régalée ! Le chocolat est très bon et même l'emballage est belle ! Tout est fait avec de l'amour du début à la fin :) Un grand merci à vous !
Je l'ai adoré !
Un équilibre parfait entre l’aspect technique de la chocolaterie et le processus créatif et fun ! Un accueil chaleureux, une ambiance agréable et une expérience vraiment mémorable. Merci à toute l’équipe de Choco Mon Amour.
Site officiel
Des sites touristiques français
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